Arrosticini di pollo
con le cosce di pollo disossate e pelate le trasformiamo in arrosticini di pollo. la coscia rimane molto morbida dopo la cottura, a differenza del petto che rimane asciutto.
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Padella – Griglia Visto il successo ottenuto con i “messinesi”, ho cercato di creare una preparazione altrettanto appetibile ma con una cottura ancor più breve. Ecco i rollini, sono fettine di carpaccio farcite con la…
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